CRISIS HÍDRICA Y LA ‘LEY DE UN SOLO USO’
Pablo González | abril 1, 2024
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La crisis hídrica que enfrenta Chile ha alcanzado niveles alarmantes, según advierte el World Resources Institute. Se proyecta que hacia 2040, el país sufrirá una grave escasez de agua, siendo la región de Coquimbo una de las más afectadas, incluso declarada zona de riesgo sanitario.
Sin embargo, la entrada en vigor de la controvertida Ley de Plásticos de un Solo Uso ha generado preocupación. Esta legislación, además de prohibir el uso de plásticos en locales gastronómicos, prohíbe todos los materiales desechables, incluyendo alternativas innovadoras como vasos de algas, polímeros auto compostables y sistemas de reciclaje inteligentes.
Expertos advierten que esta normativa podría aumentar el consumo de agua, ya que se exigirá el lavado de utensilios reutilizables, lo que podría sumar más de 200.000 litros mensuales por local, empeorando la crisis de escasez hídrica.
El presidente de ACHIGA, Máximo Picallo, hace un llamado urgente a permitir a los locales gastronómicos el uso de productos desechables sustentables, y a abordar de manera integral los desafíos ambientales y hídricos del país.
Esta noticia ha generado gran controversia y debate en el país, ante la necesidad de encontrar soluciones equilibradas que aborden tanto la crisis hídrica como la contaminación por plásticos de un solo uso.
