AUTORIDAD SANITARIA FISCALIZA CALETA PORTALES

CALETA_PORTALES

La Seremi de Salud, Lorena Cofré, en compañía de la Directora Regional de Sernapesca, Paula Alarcón, y el Capitán del Puerto de Valparaíso, Comandante Ignacio Ortiz, visitaron Caleta Portales para supervisar la venta adecuada de pescados y mariscos, y ofrecer recomendaciones para su adquisición antes del fin de semana Santo, cuando se incrementa notablemente el consumo de estos alimentos.

“Es fundamental evaluar el aspecto brillante, el olor, el color, el aroma y la textura del pescado para asegurarnos de su frescura”, explicó la Seremi de Salud, Lorena Cofré. Además, la autoridad sanitaria subrayó que “hemos estado vigilantes y llevando a cabo inspecciones no solo en los puntos de venta de pescados y mariscos, sino también en los centros de distribución y en toda la cadena de trazabilidad. Es crucial consumir pescados y mariscos cocidos, ya que el jugo de limón no basta para cocerlos por completo; es importante mantenerlos refrigerados y evitar su mezcla con otros alimentos para prevenir la contaminación microbiológica. Instamos a la población a comprar en establecimientos autorizados que cuenten con la debida autorización sanitaria para proteger la salud de todos”.


En preparación para el fin de semana (Fin de Semana Santo), cuando se espera un aumento en la compra de productos del mar, la directora regional de Sernapesca, Paula Alarcón, señaló que “hemos reforzado todos los controles, desde las áreas de embarque y pesca hasta los puntos de distribución y las carreteras, con el objetivo de verificar la documentación que certifica el origen de los productos y recursos que circulan, especialmente durante este período”.

En este contexto, ambas instituciones han llevado a cabo incautaciones y decomisos. “Hemos decomisado aproximadamente 20 kilos de merluza y hemos realizado 92 inspecciones, además de iniciar algunos procedimientos sancionatorios relacionados con el almacenamiento y la calidad de los productos. Continuaremos intensificando las inspecciones durante este fin de semana”, afirmó la seremi Cofré. Por su parte, la directora regional de Sernapesca informó que “hasta el momento, hemos incautado alrededor de cuatro toneladas de recursos, incluyendo machas, reineta, merluza y loco, debido al incumplimiento de la normativa pesquera”.

En cuanto al fin de semana próximo, durante el cual se mantendrán las actividades de fiscalización, el capitán del Puerto de Valparaíso, comandante Ignacio Ortiz, comentó que “estaremos desplegando patrullas terrestres y marítimas para mantener el orden y la seguridad en las principales caletas. No hay avisos de marejadas ni de vientos, por lo que las condiciones son normales para la llegada de turistas a la zona. Sin embargo, siempre es prudente tomar precauciones en la costa, evitar exponerse innecesariamente y estar atentos especialmente a niños, niñas y personas mayores”.

Pablo González

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